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こんにちは。

今日は寒さもいくぶん和らぎ

過ごしやすい日ですね。



さて今日は第一回目の

なんてんcafeの料理教室が開催されました。

 

 

作ったメニューはこちら

・太巻き(7種の具で巻きます)

・五目煮豆

・イワシのつみれ汁

・キンカンのシロップ煮

です。

 

今日の参加者の方はお二人ともお子様同伴でしたので

ワイワイガヤガヤこどもたちをみんなで面倒みながら

一緒に楽しみました。

 

まずは福茶を飲みながら今日の料理の説明。

福茶とは

炒った大豆3粒・梅干し1粒・こぶ適量

を入れた湯呑に熱湯を注いだもの。

お正月と節分に飲む飲み物だそうです。

 

説明が終わったら

カウンターに移動しメモを取りながら料理を学んでいきます。

 

イワシの手開きなどの要所要所の作業は

みなさんにやってもらいます。

イワシの手開きでは

初めて魚をさばきました!!と感動の声。

 

料理を通して

道具の良さや何をそろえればいいかなど

そんな話もちらほらとすることができました。

 

毎日家事で忙しいお母さんたちは

なかなか自分のために時間をとることができません。

料理教室を通じて

ちょっといつもと違う楽しみを料理の中に見出してもらったり

食事中はのんびりしていただいたり

癒されてほしいなぁと

こちらも全力で頑張りました。



さてさて

季節の料理や行事食を

楽しく学んでいくことを目的に

今年から毎月やろうと思っている料理教室。

実は裏には壮大なテーマがあります!!

 

お母さんから社会をよくしていく。

 

おかあさんが料理を好きになる。

お母さんが家でニコニコ機嫌がよくなる。

お父さんこどもの機嫌がよくなる。

お父さんこどもの外での振る舞いが変わる。

世の中がよくなる!

 

これは料理講師黒柳さんの名言。

3人の子供を育てている説得力が違います。

 

こんな風に

子育ての悩みを共有しあいながら

楽しく行事食が学べる部活のような

楽しい教室にこれから育てていきたいと思います!!

 

次回は2月に「桃の節句」をテーマに料理を作ります。

男の子のお母様も

文化を知っておくことはとても良いことだと思いますので

ぜひご参加ください



★FACEBOOKで告知しています★

なんてんcafe料理教室:月1回

参加費:4500円(材料費込)

時間:10:00-13:00ごろ

詳細はお問い合わせorFACEBOOKをご確認ください!

 

 

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